大暑里的消暑美食 今天你吃了吗？

　　北京时间7月22日16时37分，大暑至。

　　大暑，指炎热之极，是一年中最热的节气，“湿热交蒸”在此时到达顶点。

　　虽然此时高温难耐，但是气温再高也挡不住吃货一张蠢蠢欲动的嘴!大暑节气，吃什么，怎么吃，古人已经给我们做出了示范，快来看看吧。

　　饮伏茶

　　从古至今，民间都有大暑三伏天饮伏茶的习俗，伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶，这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。

　　晒伏姜

　　伏姜源自中国山西，河南等地，三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。

　　烧仙草

　　广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。民谚说“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”，仙草冻和烧仙草也是厦门人常见的消暑凉品。

　　食凤梨

　　大暑期间，我国台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

　　喝暑羊

　　山东不少地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。

　　绿豆粥

　　大暑天气炎热，此时喝粥能补气清暑，健脾养胃，其中以绿豆粥为佳，绿豆有清热解毒的功效，熬制成绿豆粥，清甜可口，养颜美容。

　　酸梅汤

　　冰冰凉凉的酸梅汤也是大暑节气不错的选择，酸梅汤生津止渴、清热解暑、增进食欲、促进消化。对于炎热的天气里不思饮食的人有不错的帮助。

　　西瓜

　　炎热的夏天西瓜当然不能少，大暑气候炎热，冰镇西瓜能够清热解暑、生津止渴、预防便秘。而且西瓜还有很好的利尿性，进而通过尿液带走大量热量，暑气自然消失无踪。

　　SOR祛痘温馨提示：民以食为天，无论天气如何，吃什么，怎么吃都是人生一大要事，大暑节气，不妨在结束一天的工作学习后，吃些应季食物，清凉祛暑。

TAGS: